怎样做葱烧海参（怎么烧海参好吃又简单）

大葱烧海参(大葱烧海参的做法)

〖One〗、将海参切成宽片，煮透后控去水分；大葱洗净切段。 油锅烧热，放入葱段炸至金黄色时捞出，葱油备用。 锅内加清汤、姜、盐、料酒、酱油、代糖搅匀烧开，放海参、葱段用微火煨25分钟，捞出沥汁，装入盘中。 汤汁上大火调入鸡精，用水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋葱油，浇入盘中即可。

〖Two〗、做法：海参切大片，大葱切段。海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。花椒放入锅里炒出香味以后捞出来备用。放入葱段小火炒黄。然后放入海参，料酒，高汤盐进行翻炒，加入适量的酱油，胡椒粉小火进行翻炒入味，然后放入鸡精调味就可以出锅了。

〖Three〗、.将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3厘米的段。

〖Four〗、山东葱烧海参的正宗做法如下：葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：『1』海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。『2』海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。

〖Five〗、大葱去皮斜着切成长段，海参切成小段，大小根据自己喜好，小一点易入味，吃时也方便。取一个小碗，里面倒入生抽、蚝油、白糖，再倒入适量清水搅匀，倒入淀粉搅匀，调成料汁。锅中倒入花生油，把大葱段倒入翻炒至表面金黄，出来葱香味。倒入海参段翻炒出水分。

葱烧海参的做法最正宗的做法

〖One〗、葱烧海参做法： 准备食材：海参、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。

〖Two〗、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。准备烧海参的灵魂：耗葱油！加好多好多的油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

〖Three〗、葱烧海参的做法最正宗的做法： 准备食材：海参、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、清水。 海参处理：将海参泡发后，去掉内脏和杂质，切成块状备用。 葱姜处理：葱切段，姜切片备用。

〖Four〗、活海参葱烧海参的做法：将活海参放入清水中浸泡2-3天，每天换水3-4次，直到海参排出沙子和杂质为止。将处理好的海参放入锅中，加入清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至海参变软。捞出海参，切成片状备用。

葱烧海参的家常做法步骤

〖One〗、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。准备烧海参的灵魂：耗葱油！加好多好多的油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

〖Two〗、海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。将准备好的葱用刀切成段，放旁边备用，如下图所示。锅内倒入油，放入姜末，海参，调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。

〖Three〗、首先，将2根海参用清水浸泡并冲洗干净，然后将其切成2-3厘米长的小段，如图所示。下面，将一锅水烧开，放入2片姜，然后将海参段放入焯水，煮2-3分钟即可，如图所示，然后捞出备用。然后，将1根葱用刀切成小段，如图所示，备用。